Gehen Sie über Ihre Restaurant Werbung und über Ihr Gastronomie-Marketing. Streichen Sie jedes Mal, Ihr Produkt oder den Namen Ihres Restaurants durch, wo diese erwähnt werden. Nun ersetzen Sie diese Wörter, durch den Namen Ihres Konkurrenten und deren Produkte. (Das gleiche, können Sie natürlich auch bei Ihrer Speisekarte machen,) Jetzt kommt der Moment der Wahrheit: Könnte man die Direct Response Marketing immer noch so versenden oder drucken? Ergibt der Werbetext immer noch Sinn und könnte dies genauso vom anderen Unternehmen behauptet werden? Fall ja, feuern Sie Ihre Werbeagentur und die Werbetexter! Eine gute Werbeagentur und gute Werbetexter sollten einen Weg finden, Ihr Angebot und Ihr Unternehmen auf eine einzigartige Weise zu präsentieren. Dadurch sollte Ihr Restaurant und als die logische und zu bevorzugende Wahl zur Lösung eines Problems oder Befriedigung eines Bedürfnisses dastehen.
P.S.: Nach 950+ Betrieben kenne ich die Antwort auf eine Frage, die 80% aller Gastronomen falsch beantworten: Welcher der 4 GastroInsider Wachstumsfaktoren bremst dein Restaurant am stärksten? Mach den V.O.L.L.-Check – dauert 3 Minuten, kostet nichts, und die meisten sind überrascht vom Ergebnis.
