48 Speisekarten-Vorlagen – kostenlos

Für jedes Konzept die passende Vorlage: Restaurant, Café, Imbiss, Biergarten und saisonale Karten. Wähle dein Konzept, lade herunter, tausche die Gerichte aus. Fertig.

Welche Vorlage passt zu deinem Konzept?

Die richtige Speisekarten-Vorlage hängt vom Restaurant-Konzept ab. Ein Fine-Dining-Menü braucht viel Weißraum und mehrgängige Menü-Bahnen. Eine Imbiss-Tafel braucht kompakte Listen und schnelle Scanbarkeit. Ein Café braucht Frühstücks-Zeitfenster und eine Kuchen-Sektion.

In Beratungsmandaten zeigt sich erfahrungsgemäß: Eine Karte, die zum Konzept passt – Schriftbild, Spaltenführung, Beschreibungs-Tiefe – hebt den Bon pro Tisch um 8 bis 14 Prozent. Die folgenden 10 Konzept-Filter zeigen, welche der 48 Vorlagen für welchen Typ Restaurant am besten funktioniert.

  • Italiano: warme Schrift, Antipasti-Gliederung, Vorspeisen-Anker oben, Pasta- und Pizza-Sektionen klar getrennt.
  • Gasthaus: klare Hauptgang-Liste mit regionalen Akzenten, kurze Beschreibungen, traditionelles Schriftbild.
  • Café: Frühstück und Kuchen-Sektion oben, Tageszeit-Trennung, kompakte Getränke-Spalte rechts.
  • Fine-Dining: viel Weißraum, Menü-Bahnen über mehrere Gänge, Sommelier-Empfehlung am Rand, schlichte Typografie.
  • Imbiss / To-Go: kompakte Liste, Nummerierung pro Gericht, schnelle Scanbarkeit, Set-Menüs hervorgehoben.
  • Asiatisch: Schärfe-Skala pro Gericht, Konzept-Cluster (Nudeln, Reis, Wok, Curry), Vegetarisch-Markierung.
  • Pizzeria: Pizza-Sektion dominiert, klare Belag-Logik, Klassiker und Spezial-Pizzen optisch getrennt.
  • Biergarten: großes Karten-Format, Bier- und Schank-Karte separat, deftige Klassiker prominent.
  • Getränkekarte: Wein-Hierarchie nach Region und Stil, Cocktails nach Anlass, alkoholfreie Alternativen sichtbar.
  • Saisonal / Aktionskarte: Tages- oder Wochenkarte, Aktions-Frames für Spargel, Wild, Weihnachten oder Beeren-Saison.

Alle Vorlagen sind als PDF (zum direkten Ausdrucken) und Word-Datei (zum Anpassen) verfügbar. Gerichte, Preise, Schriftarten und Farben lassen sich frei ändern.

Restaurant & Gastronomie(28 Vorlagen)

Internationale Küche(9)

Speisekarten-Vorlagen für die Gastronomie

Eine professionelle Speisekarte ist mehr als eine Liste von Gerichten – sie ist dein stärkster stiller Verkäufer. Unsere kostenlosen Speisekarten-Vorlagen sind nach den Prinzipien des Menu Engineering gestaltet: klare Struktur, strategische Platzierung und Platz für beschreibende Texte, die zum Bestellen einladen. Das Ergebnis? Gäste bestellen mehr – ohne dass dein Service-Team anders arbeiten muss.

Ob du eine Speisekarte Design Vorlage für dein neues Restaurant suchst oder bestehende Karten auffrischen willst: Alle Vorlagen sind als PDF (zum direkten Ausdruck) und Word-Datei (zum Anpassen) verfügbar. Gerichte, Preise, Schriftarten und Farben lassen sich frei ändern. Von der Pizzeria bis zum Fine-Dining-Restaurant, vom Biergarten bis zur Weihnachtsfeier – wähle die Vorlage, die zu deinem Konzept passt.

Was viele unterschätzen: Die Gestaltung deiner Karte beeinflusst direkt, was Gäste bestellen. Eine durchdachte Speisekarte lenkt den Blick auf margenstarke Gerichte, macht Preise weniger vergleichbar und gibt jedem Gang die Bühne, die er verdient. Genau dafür sind unsere Menükarten Vorlagen optimiert – nicht nur für ein ansprechendes Layout, sondern für messbaren Mehrumsatz.

Du findest hier auch Vorlagen für Menükarten zu besonderen Anlässen: Weihnachtsmenüs, Brunch-Karten, Tageskarten und saisonale Aktionskarten. Dazu eine Preisliste Getränke Vorlage, die deine Getränkekarte übersichtlich und verkaufsstark macht – inklusive Kategorien für Weine, Cocktails, alkoholfreie Alternativen und Heißgetränke.

Der häufigste Fehler bei Speisekarten? Zu viele Gerichte, zu wenig Struktur, keine verkaufspsychologische Grundlage. Unsere Vorlagen lösen genau das: Jedes Template hat eine klare visuelle Hierarchie, ausreichend Weißraum und Platz für die Beschreibungen, die aus einem Gericht ein Erlebnis machen. Du sparst dir den Grafiker – und bekommst trotzdem eine Karte, die professionell aussieht und nachweislich besser verkauft.

Häufige Fragen zu Speisekarten-Vorlagen

Wie wähle ich die richtige Speisekarten-Vorlage für mein Restaurant?+
Entscheidend ist das Konzept: Ein Fine-Dining-Menü braucht viel Weißraum und schlichte Typografie, ein Imbiss braucht kompakte Listen mit Nummerierung, ein Café braucht Frühstücks- und Kuchen-Sektionen. In der Übersicht oben findest du 10 Konzept-Filter mit konkreter Empfehlung pro Restaurant-Typ.
Sind die Vorlagen in Word und PDF bearbeitbar?+
Ja. Jede Vorlage gibt es als Word-Datei (.docx) zum Anpassen und als PDF zum direkten Drucken. Gerichte, Preise, Schriftarten und Farben lassen sich in Word frei ändern und danach als PDF exportieren.
Wie viele Gerichte sollten auf der Speisekarte stehen?+
Als Faustregel für Vollgastronomie: 24 bis 32 Gerichte über alle Gänge verteilt. Mehr führt erfahrungsgemäß zu Entscheidungslähmung und längeren Wartezeiten in der Küche, weniger wirkt schnell uninteressant. Details zur Gänge-Verteilung im Beitrag „Wie viele Gerichte sollten auf der Speisekarte stehen?".
Welche Schriftgröße ist für die Speisekarte richtig?+
Mindestens 11 Punkt für Beschreibungstexte, 13 bis 14 Punkt für Hauptgerichte. Wichtig ist die Lesbarkeit bei gedämpfter Beleuchtung – also bei Kerzenlicht und Abendservice. Seriennummerierte Schriften und sehr dünne Schnitte sind dabei riskant.
Muss ich Allergene und Zusatzstoffe in der Speisekarte angeben?+
Ja. Die EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) verlangt in Deutschland die Kennzeichnung von 14 Hauptallergenen und zusatzstoff-pflichtigen Zutaten. Üblich sind Fußnoten pro Gericht oder eine Allergen-Tabelle am Karten-Ende. Alle Vorlagen haben Platz für beide Varianten.
Welche Mehrwertsteuer muss in der Speisekarte stehen?+
Für Speisen im Restaurant (Vor-Ort-Verzehr) gilt seit dem 1. Januar 2026 dauerhaft der reduzierte Steuersatz von 7 Prozent. Für Außer-Haus-Verkauf, Getränke und reine Lebensmittel gelten die jeweils geltenden Sätze. Die Endpreise in der Karte enthalten die Mehrwertsteuer, eine separate Auszeichnung ist nicht Pflicht.
Was kostet eine professionelle Speisekarte beim Designer?+
Übliche Spanne 200 bis 800 Euro pro Karte, je nach Umfang und Druck-Qualität. Mit einer Vorlage und 30 Minuten Anpassungszeit in Word kommst du erfahrungsgemäß in 95 Prozent der Fälle zu einem vergleichbaren Ergebnis – inklusive klarer visueller Hierarchie und ausreichend Beschreibungs-Raum.

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