Kostenloser Self-Check · PDF · 9 Seiten
40 Fragen, die dir sagen, ob dein
Betrieb für Standort 2 bereit ist
5 Blöcke. 40 Fragen. Ja / Nein / Teilweise. In 30 Minuten weißt du, wo du wirklich stehst – bevor du unterschreibst.
Ein gut laufendes Restaurant und ein replizierbares System sind zwei verschiedene Dinge. Dieser Check zeigt dir, was der Unterschied bei dir gerade ist.
Check jetzt holenWas im Check steckt
5 Blöcke. 40 Fragen. Ein Score pro Block.
Kein allgemeines Ratgeber-Paket. Ein Diagnose-Werkzeug, das dir zeigt, welcher Bereich deine Expansion gerade stoppt.
Block 1 – Operating System
8 Fragen, ob dein Betrieb auf System läuft oder auf Gewohnheit. SOPs, Checklisten, Einarbeitung ohne dich. Könntest du morgen ein Handbuch übergeben?
Block 2 – Management & Führung
8 Fragen, ob dein Betrieb mit dir läuft – oder ohne dich. Schichtleiter, Vertretungen, 14-Tage-Test. Wie selbstständig entscheidet dein Team heute?
Block 3 – Finanzielle Klarheit
8 Fragen zu Prime Cost, 4-Wall-EBITDA, Amortisationszeit und Liquiditätspuffer. Weißt du, was dein Betrieb nach einem fairen Inhabergehalt wirklich verdient?
Block 4 – Markt & Standortwahl
8 Fragen zur Standort-Analyse, Zielgruppen-Passung und Ablehnungs-Kriterien. Hast du die Nachfrage am neuen Standort bereits konkret getestet?
Block 5 – Inhaberrolle & System-Mindset
8 Fragen, ob du bereit bist, dich zu verändern – nicht nur deinen Betrieb. Von operativer Kontrolle zu System-Aufbau, Coaching und Remote-Management.
Warum der Zeitpunkt entscheidend ist
Die meisten Expansions-Fehler passieren nicht beim zweiten Standort – sie werden beim ersten Standort vorbereitet.
Wer Standort 2 unterschreibt, bevor die Operating-Systeme von Standort 1 funktionieren, hat nicht zwei Restaurants – er hat zwei gleichzeitige Probleme. Prime Cost, Führungs-Unabhängigkeit und Liquiditätspuffer sind nicht Details: Sie entscheiden, ob der zweite Standort den ersten stabilisiert oder destabilisiert.
Dieser Check gibt dir 40 konkrete Fragen, mit denen du das vor der Unterschrift weißt – nicht danach.
Für wen der Check gemacht ist
Du planst den zweiten Standort in den nächsten 6 bis 18 Monaten
Der Check zeigt dir, welche der 5 Bereiche noch nicht bereit sind – konkret genug, um in dieser Zeit daran zu arbeiten.
Ein Standort ist verfügbar und du willst wissen, ob du kannst
Gute Lagen entstehen unter Zeitdruck. Mit diesem Check kannst du in 30 Minuten bewerten, ob du strukturell und finanziell dafür bereit bist.
Du arbeitest täglich im Betrieb und fragst dich, ob das skalierbar ist
Block 2 und Block 5 zeigen dir konkret, was sich ändern muss, bevor ein zweiter Standort funktionieren kann.
Kostenloser Download
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Du willst den Hintergrund zur Expansion zuerst lesen?
Vom Restaurant zum System – der vollständige Leitfaden →