Die BAFA-Beratungsförderung ist verlängert: Die Förderrichtlinie gilt jetzt längstens für Verwendungsnachweise, die bis zum 31. Dezember 2028 eingereicht werden. So steht es in der Änderung, die am 28. Oktober 2026 im Bundesanzeiger erschienen ist. Für Anträge ab dem 1. Januar 2027 gelten geänderte Bedingungen.
Für dein Restaurant heißt das: Wenn du ohnehin eine Beratung zu Kalkulation, Personal, Nachfolge oder Gästegewinnung planst, könntest du den Antrag auch 2027 oder 2028 stellen, dann über dein ELSTER-Konto oder die BundID.
Das Programm steht der Gastronomie ausdrücklich offen, das BAFA führt sie unter den einschlägigen Wirtschaftszweigen.
Den ganzen Zuschuss kann eine einzige Unterschrift kosten. Wer den Beratungsvertrag unterschreibt, bevor das Informationsschreiben da ist, schließt die Förderung aus, egal wie gut die Beratung wird. Das BAFA hat Berater im Juli 2025 eigens daran erinnert, weil es „immer wieder“ vorkommt.
Einen Überblick über alle Zuschüsse, von KfW bis zu Landesprogrammen, findest du im Artikel zur Förderung in der Gastronomie.
TL;DR: Die BAFA-Beratungsförderung kann konzeptionelle Beratungen für kleine und mittlere Unternehmen bezuschussen, auch für Restaurants. Das Programm sieht bis zu 80 % der Beratungskosten vor, je nach Standort, höchstens 2.800 € oder 1.750 € pro Beratung. Entscheidend ist die Reihenfolge: Antrag, Informationsschreiben, erst dann Vertrag. Das Programm ist bis 31.12.2028 verlängert, für Anträge ab 01.01.2027 gelten geänderte Bedingungen. Über den Zuschuss entscheidet das BAFA.
| Was | Warum das wichtig ist |
|---|---|
| Verlängert bis 31.12.2028 | Anträge ab 01.01.2027 gehen nur noch über ELSTER-Konto oder BundID; Fördersätze und Kontingent bleiben gleich |
| 80 % oder 50 %, je nach Standort | Es zählt die Adresse des beratenen Betriebs, mit Ausnahmen für Berlin, Leipzig, Lüneburg und Trier |
| 3.500 € förderfähige Kosten | Was darüber liegt, zahlst du selbst |
| Vertrag erst nach dem Informationsschreiben | Die Vertragsunterschrift gilt bereits als Beratungsbeginn |
Was ist die BAFA-Beratungsförderung?
Die BAFA-Beratungsförderung ist das Bundesprogramm „Förderung von Unternehmensberatungen für KMU“. Es kann konzeptionelle Einzelberatungen zu wirtschaftlichen, finanziellen, personellen und organisatorischen Fragen der Unternehmensführung bezuschussen. Antragsberechtigt sind kleine und mittlere Unternehmen mit weniger als 250 Beschäftigten, also auch Restaurants, Cafés, Imbisse und Caterer.
Das Programm verwaltet das Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (BAFA), gefördert wird es aus dem Europäischen Sozialfonds Plus. Im BAFA-Merkblatt zur Wirtschaftszweig-Klassifikation steht die Gastronomie unter „I 56 Gastronomie“.
Die BAFA-Beratungsförderung steht Restaurants offen: Das BAFA führt die Gastronomie unter den für das Programm einschlägigen Wirtschaftszweigen.
Förderfähig ist nur eine Beratung, die „konzeptionell“ ist. Die Richtlinie versteht darunter eine Analyse deines Betriebs, die Benennung der Schwachstellen und darauf aufbauend konkrete Handlungsempfehlungen mit Anleitungen zur Umsetzung. Am Ende steht ein schriftlicher Beratungsbericht, den du und dein Berater unterschreiben.
Der Antrag läuft über eine Leitstelle, die du frei wählst. Eine davon ist die INTERHOGA, die Gesellschaft zur Förderung des Deutschen Hotel- und Gaststättengewerbes. Ihre Regionalpartner sind laut INTERHOGA-Liste die DEHOGA-Verbände, in allen Bundesländern außer Berlin.
Wie hoch ist die BAFA-Förderung für Unternehmensberatungen?
Das Programm sieht bis zu 80 % der Beratungskosten vor, je nach Standort des beratenen Betriebs. In den neuen Bundesländern und den Regionen Lüneburg und Trier sind es bis zu 80 %, höchstens 2.800 €. In den alten Bundesländern, Berlin und der Region Leipzig bis zu 50 %, höchstens 1.750 €. Förderfähig sind höchstens 3.500 € Kosten.
| Standort des beratenen Betriebs | Fördersatz laut Richtlinie | Höchstmöglicher Zuschuss |
|---|---|---|
| Neue Bundesländer, ohne Berlin und ohne Region Leipzig | 80 % | 2.800 € |
| Region Lüneburg und Region Trier | 80 % | 2.800 € |
| Alte Bundesländer, ohne Lüneburg und Trier | 50 % | 1.750 € |
| Berlin und Region Leipzig | 50 % | 1.750 € |
Die Ausnahmen führen zu Unterschieden auf engem Raum: Dresden 80 %, Leipzig 50 %. Lüneburg 80 %, Hannover 50 %. Potsdam 80 %, Berlin 50 %.
Für ein Restaurant in Leipzig sieht das Programm höchstens 1.750 € Zuschuss vor, für eines in Dresden höchstens 2.800 €.
Zur Region Leipzig gehören die Stadt Leipzig, der Landkreis Leipzig und Nordsachsen. Welche Postleitzahlen genau zu den Regionen Leipzig, Lüneburg und Trier zählen, listet das BAFA in eigenen PLZ-Listen. Maßgeblich ist laut Richtlinie der Standort der beratenen Betriebsstätte.
Pro Unternehmen sind bis zu zwei geförderte Beratungen pro Jahr möglich und fünf in der gesamten Laufzeit, die jetzt von 2023 bis 2028 reicht. Die Verlängerung hat dieses Kontingent nicht erhöht. Es zählt das Datum des Antrags. Einen Rechtsanspruch gibt es nicht: Das BAFA entscheidet nach pflichtgemäßem Ermessen im Rahmen der verfügbaren Haushaltsmittel.
Was kostet eine geförderte Beratung unterm Strich?
Bei 3.500 € Honorar netto läge dein Eigenanteil nach einer Bewilligung bei 1.750 € mit 50 % Fördersatz und bei 700 € mit 80 % Fördersatz. Vorher überweist du die volle Rechnung inklusive Umsatzsteuer, also 4.165 €. Den Zuschuss zahlt das BAFA erst, nachdem es deinen Verwendungsnachweis geprüft und bewilligt hat.
| Rechnung bei 3.500 € Honorar | Fördersatz 50 % | Fördersatz 80 % |
|---|---|---|
| Honorar netto | 3.500 € | 3.500 € |
| Umsatzsteuer 19 % | 665 € | 665 € |
| Du überweist an den Berater | 4.165 € | 4.165 € |
| Möglicher Zuschuss bei Bewilligung | 1.750 € | 2.800 € |
| Eigenanteil netto nach Bewilligung | 1.750 € | 700 € |
Bei 3.500 € Beratungshonorar läge der Eigenanteil eines Restaurants in Thüringen nach Bewilligung bei 700 € netto.
Drei Punkte verändern diese Rechnung:
- Umsatzsteuer. Sie ist nicht förderfähig. Als vorsteuerabzugsberechtigter Betrieb holst du sie über die Umsatzsteuer-Voranmeldung zurück. Für Unternehmen ohne Vorsteuerabzug berechnet das BAFA den Zuschuss laut der Richtlinie Nr. 5.2 auf den Bruttobetrag.
- Honorar über 3.500 €. Es schadet der Förderung nicht, den Teil darüber trägst du aber selbst. Reisekosten und Auslagen des Beraters zählen zu den förderfähigen Kosten, Rabatte werden abgezogen.
- Zeit bis zur Auszahlung. Eine Bearbeitungsdauer nennt das BAFA nicht. Plane die 4.165 € deshalb als volle Ausgabe ein.
Für wen lohnt sich die Förderung, und welche Themen zählen?
Die Förderung lohnt sich, wenn du eine konkrete unternehmerische Frage klären und die Umsetzung selbst übernehmen willst. Förderfähig ist Beratung als Hilfe zur Selbsthilfe: Analyse, Schwachstellen, Maßnahmenplan. Seminare, Workshops und Gruppenveranstaltungen fördert das Programm nicht, ebenso wenig Beratungen, die auf den Kauf von Waren oder Dienstleistungen des Beraters zielen.
Die Richtlinie nennt als Beispiele Fachkräftesicherung und -bindung, Kosteneinsparungen und die Anpassung des Geschäftsmodells. Für ein Restaurant lassen sich die förderfähigen Fragen entlang der 4 GastroInsider Wachstumsfaktoren ordnen. Umsatz entsteht aus neuen Gästen, den Ausgaben pro Gast, der Besuchsfrequenz und der Bindungsdauer, und diese vier Faktoren multiplizieren sich.
Steigen alle vier Wachstumsfaktoren eines Restaurants um je 10 %, wächst der Umsatz um 46,41 %.
- Mehr neue Gäste gewinnen: Positionierung, Zielgruppe und ein Konzept, über welche Wege du sie erreichst.
- Mehr pro Gast: Speisekarte, Preisstrategie und Kalkulation.
- Häufigere Besuche: ein Konzept, wie du mit deinen Stammgästen in Kontakt bleibst.
- Längere Bindung: wie du Gäste über Jahre hältst.
Dazu kommen Themen außerhalb des Marketings: Personalplanung, Kostenstruktur, ein neues Standbein wie Catering oder Mittagstisch und die Nachfolge im Familienbetrieb. Ob ein konkretes Vorhaben förderfähig ist, entscheidet das BAFA.
Allgemeine Ratschläge wie „Werbung ist zu verstärken“ reichen laut Merkblatt nicht, die Vorschläge müssen auf den konkreten Betrieb zugeschnitten sein.
Nicht gefördert werden Beratungen, die überwiegend Rechts-, Versicherungs- oder Steuerfragen behandeln, etwa den Pachtvertrag oder den Jahresabschluss, außerdem Gutachten, Vermittlung und Beratungen, die sich überwiegend um Fördermittel drehen. Eine Beratung darf höchstens fünf Tage zu je acht Stunden dauern, also 40 Stunden. Die Richtlinie nennt seit der Änderung vom Oktober 2026 nur noch die 40 Stunden; Reisezeit, Pausen und Berichtserstellung zählen laut Merkblatt nicht mit.
Wie beantrage ich die BAFA-Beratungsförderung?
Du stellst den Antrag online über die Antragsplattform des BAFA, adressiert an eine Leitstelle deiner Wahl. Dafür brauchst du nur deine Firmendaten, für Anträge ab dem 01.01.2027 zusätzlich dein ELSTER-Konto oder die BundID. Dann wartest du auf das Informationsschreiben und schließt erst danach den Beratungsvertrag. Spätestens sechs Monate nach Erhalt des Informationsschreibens reichst du den Verwendungsnachweis ein.
- Berater wählen. Er muss beim BAFA registriert und freigeschaltet sein. Hol ein Angebot ein, unterschreib aber noch nichts. Zur Einordnung: Ich bin selbst beim BAFA als Berater im Programm „Förderung von Unternehmensberatungen für KMU“ registriert, für mich gelten dieselben Regeln.
- Antrag stellen. Online über die Antragsplattform, adressiert an eine Leitstelle. Du gibst nur deine Firmendaten ein. Anträge ab dem 01.01.2027 gehen nur noch über ELSTER-Konto oder BundID, Einzelheiten kündigt das BAFA noch an.
- Informationsschreiben abwarten. Leitstelle und BAFA prüfen die Voraussetzungen und den Berater. Das Schreiben ist unverbindlich, nennt aber die Bedingungen und die Frist für deinen Verwendungsnachweis.
- Erst jetzt den Vertrag unterschreiben. Der Vertragsabschluss gilt bereits als Beginn der Beratung.
- Beratung durchführen. Einzelberatung, höchstens 40 Stunden. Danach bekommst du den schriftlichen Bericht, von beiden Seiten unterschrieben.
- Rechnung voll überweisen. Inklusive Umsatzsteuer, von deinem Konto. Barzahlung oder Verrechnung schließen den Zuschuss aus.
- Verwendungsnachweis einreichen. Spätestens sechs Monate nach Erhalt des Informationsschreibens, elektronisch bei der Leitstelle: Formular eigenhändig unterschrieben, Beratungsbericht, Rechnung, Kontoauszug, KMU- und De-minimis-Erklärung sowie weitere Erklärungen und Fragebögen. Bei Anträgen ab dem 01.01.2027 genügt als Zahlungsnachweis die Umsatzanzeige aus dem Onlinebanking, und die Erklärungen stehen im Formular. Die Leitstelle prüft vor, das BAFA entscheidet über die Bewilligung und zahlt einen bewilligten Zuschuss an deinen Betrieb aus.
Die Sechs-Monats-Frist für den BAFA-Verwendungsnachweis beginnt mit dem Informationsschreiben und läuft auch während der Beratung.
Eine Besonderheit gilt für neue Betriebe. Wer bei einem Antrag bis zum 31. Dezember 2026 weniger als ein Jahr am Markt ist, muss ein kostenloses Informationsgespräch mit einem regionalen Ansprechpartner führen, frühestens drei Monate vor dem Antrag und spätestens vor dem Verwendungsnachweis. Als Gründungsdatum zählt auch die Übernahme eines bestehenden Betriebs. Wer ein Restaurant übernommen oder für einen neuen Betrieb sein Gewerbe erst angemeldet hat, ist also betroffen. Für Anträge ab dem 1. Januar 2027 entfällt dieses Gespräch. Wie du die Zahlen für den übernommenen Betrieb aufstellst, steht im Artikel zum Businessplan für die Gastronomie.
Was ändert sich für Anträge ab dem 1. Januar 2027?
Anträge ab dem 1. Januar 2027 gehen nur noch über ELSTER-Konto oder BundID, als Zahlungsnachweis genügt die Umsatzanzeige aus dem Onlinebanking, und das Informationsgespräch für Betriebe im ersten Jahr entfällt. Die Richtlinie gilt „längstens für Verwendungsnachweise, die bis zum 31. Dezember 2028 eingereicht werden“. Fördersätze, Höchstbeträge und die Beratungsdauer von höchstens 40 Stunden bleiben gleich.
Es zählt das Datum des Antrags: Ein Antrag bis zum 31. Dezember 2026 läuft nach den bisherigen Regeln, mit Kontoauszug oder Bankbestätigung als Zahlungsnachweis und, bei Betrieben im ersten Jahr, mit dem Informationsgespräch. Einen letzten Antragstag nennt die Richtlinie nicht mehr. Maßgeblich ist die Vorlagefrist, die dir das Informationsschreiben nennt, und gegen Ende 2028 wird sie kürzer.
Die BAFA-Beratungsförderung ist verlängert: Die Richtlinie gilt längstens für Verwendungsnachweise, die bis zum 31. Dezember 2028 eingereicht werden (Stand: Oktober 2026).
Drei Dinge folgen daraus:
- Vorlauf einplanen. Das BAFA nennt keine Bearbeitungsdauer, und jede Bewilligung steht unter Haushaltsvorbehalt. Ich würde den Antrag stellen, sobald das Thema feststeht, und vor dem Informationsschreiben nichts unterschreiben.
- Das Kontingent prüfen. Möglich wären zwei Anträge pro Jahr und fünf von 2023 bis 2028. Wer 2026 noch keinen Antrag gestellt hat, könnte bis Jahresende noch zwei stellen, solange er damit insgesamt nicht über fünf geförderte Beratungen kommt.
- ELSTER-Konto oder BundID bereithalten. Für Anträge ab dem 1. Januar 2027 brauchst du eines von beiden. Einzelheiten kündigt das BAFA noch an.
Welche Fehler kosten den Zuschuss?
Den Zuschuss kosten vor allem Formfehler: ein Vertrag vor dem Informationsschreiben, eine Barzahlung, ein Bericht, der nur Tätigkeiten aufzählt, oder mehr als 40 Beratungsstunden. Jeder dieser Fehler kann die Förderung vollständig kosten, auch wenn die Beratung gut war. Vermeiden lassen sich alle, wenn du Reihenfolge und Formvorgaben kennst.
- Vertrag vor dem Informationsschreiben. Laut Richtlinie ist dann eine Förderung nicht möglich, und schon der Vertragsabschluss gilt als Beginn der Beratung.
- Falscher Zahlungsnachweis. Bei Anträgen bis zum 31. Dezember 2026 akzeptiert das BAFA nur einen Kontoauszug oder eine Bankbestätigung. Umsatzanzeigen, Buchungsbelege und Quittungen über Bareinzahlungen reichen dann nicht. Bei Anträgen ab dem 1. Januar 2027 genügt die Umsatzanzeige aus dem Onlinebanking, einen Kontoauszug kann das BAFA bei Bedarf nachfordern.
- Ein Bericht als Tätigkeitsliste. Eine bloße Beschreibung der erbrachten Leistungen ist laut BAFA-Merkblatt kein Beratungsbericht.
- Mehr als 40 Stunden. Dann gibt es gar keinen Zuschuss, eine Kürzung auf 40 Stunden schließt das BAFA aus.
- Frist oder Unterschrift verpasst. Die Unterlagen müssen vollständig und fristgerecht bei der Leitstelle sein, das Formular eigenhändig unterschrieben.
- Ein Berater, der mit „BAFA-zertifiziert“ wirbt oder den Zuschuss zusichert. Beides verbietet das BAFA ausdrücklich und kann Beratern dafür die Freischaltung entziehen. Das gilt auch, wenn ein Berater anbietet, einen Teil der Kosten selbst zu übernehmen.
Seriöse Berater sagen Gastronomen offen, dass über den BAFA-Zuschuss allein das BAFA entscheidet.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich den BAFA-Antrag selbst stellen?
Ja. Antragsteller ist immer das beratene Unternehmen. Du stellst den Antrag online über die Antragsplattform des BAFA und gibst nur deine Firmendaten ein, weitere Unterlagen brauchst du dafür nicht. Mit dem Vollmachtformular des BAFA kann auch dein Berater den Antrag für dich stellen. Für Anträge ab dem 1. Januar 2027 ist die Anmeldung über ELSTER oder BundID Pflicht; wie Bevollmächtigte dann eingebunden werden, hat das BAFA noch nicht veröffentlicht. Den Vertrag unterschreibst du erst nach dem Informationsschreiben.
Wo finde ich einen BAFA-registrierten Berater?
Das BAFA empfiehlt in seinem Merkblatt zur Beraterauswahl Empfehlungen von Unternehmerkollegen, Kammern, Branchenverbände und die Datenbanken der Beraterverbände. Für Gastronomen ist der DEHOGA-Landesverband naheliegend, in fast allen Bundesländern ist er Regionalpartner der Leitstelle INTERHOGA. Frag jeden Berater, ob er im Programm registriert und freigeschaltet ist. Worauf es bei der Auswahl sonst ankommt, steht im Artikel zur Gastronomieberatung.
Was kostet ein Unternehmensberater pro Tag?
Das BAFA nennt in seinem Merkblatt zur Beraterauswahl eine Spanne von 600 bis 5.000 € pro Tag, je nach Qualifikation, Know-how und Problemlösungskompetenz. Entscheidend sind laut BAFA die Gesamtkosten einer Beratung, inklusive Bericht und Reisekosten. Förderfähig sind höchstens 3.500 € Beratungskosten. Eine Beratung darf höchstens fünf Tage (40 Stunden) dauern, sonst entfällt die Förderung ganz.
Muss die Beratung bis zum 31.12.2028 abgeschlossen sein?
Der Verwendungsnachweis muss bis zum 31. Dezember 2028 eingereicht sein, die Beratung also vorher abgeschlossen. Beratung und Verwendungsnachweis folgen innerhalb von sechs Monaten ab Informationsschreiben, gegen Ende 2028 wird diese Frist kürzer: Auch bei einem Antrag am 30. Dezember 2028 wäre der Nachweis nur bis zum 31. Dezember 2028 möglich. Maßgeblich ist die Vorlagefrist in deinem Informationsschreiben.
Wann ist ein Unternehmen nicht förderfähig?
Nicht antragsberechtigt sind unter anderem Unternehmen in einem Insolvenzverfahren oder mit Pflicht zur Vermögensauskunft, gemeinnützige Unternehmen und Vereine, Unternehmen mit Beteiligung der öffentlichen Hand oder von Religionsgemeinschaften und Unternehmen, die selbst beraten. Außerdem muss der Betrieb die KMU-Kriterien erfüllen: weniger als 250 Beschäftigte und höchstens 50 Millionen € Jahresumsatz oder 43 Millionen € Bilanzsumme.
Gibt es ein Nachfolgeprogramm ab 2027?
Ein Nachfolgeprogramm ist nicht nötig: Das Bundeswirtschaftsministerium hat dieselbe Richtlinie mit der Änderung vom 15. Oktober 2026 verlängert (Bundesanzeiger vom 28. Oktober 2026). Sie gilt längstens für Verwendungsnachweise, die bis zum 31. Dezember 2028 eingereicht werden. Für Anträge ab dem 1. Januar 2027 gelten geänderte Bedingungen, vor allem der Antrag über ELSTER-Konto oder BundID.
Fazit
- Das Programm ist bis zum 31. Dezember 2028 verlängert, für Anträge ab dem 1. Januar 2027 gelten geänderte Bedingungen.
- Bei 3.500 € Honorar läge dein Eigenanteil nach Bewilligung zwischen 700 € und 1.750 € netto, vorfinanzieren musst du 4.165 €.
- Die Reihenfolge ist fest: Antrag, Informationsschreiben, dann Vertrag. Die Umsetzung bleibt bei dir.
Ob dein Betrieb die Voraussetzungen erfüllt und welcher Fördersatz für deinen Standort gilt, prüfst du im Förder-Check. Sechs Fragen, das Ergebnis siehst du direkt danach.
