Restaurant eröffnen, kaufen, verkaufen, Businessplan · 54 Artikel
Ein Gastronom in Düsseldorf hat eine fünfstellige Anzahlung bezahlt. Dann rief er den Vermieter an um den Schlüssel zu bekommen. Der Vermieter wusste von nichts. Der Mietvertrag war drei Monate zuvor...
Ohne monatliche BWA: 70 % der geschlossenen Restaurants. 5 Kennzahlen die über Überleben entscheiden – und warum der Steuerberater allein nicht reicht.
Zwischen 2020 und 2025 schlossen 69.000 Gastronomiebetriebe in Deutschland. Der häufigste Grund: kein klares Konzept – oder ein Konzept das versucht, für alle zu sein. 7 Schritte die das ändern – inklusive Vorlage.
Schlechter Standort muss kein Nachteil sein. So machst du dein Restaurant trotzdem erfolgreich – mit den richtigen Marketing-Hebeln.
Wie du dein Restaurant in schwierigen Zeiten erfolgreich führst: Bewährte Strategien für Wirtschaftskrisen, saisonale Flauten, steigende Kosten und andere Herausforderungen.
Wann du mit der Planung zum Restaurant-Verkauf beginnen solltest – und warum 2-3 Jahre Vorlauf den Verkaufspreis verdoppeln können.
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