Online Marketing

Google Maps zeigt seit April 2026 in Spannen an, wie viele Bewertungen wegen Diffamierungs-Beschwerden nach deutschem Recht entfernt wurden. 99,97 Prozent dieser Löschungen entfallen auf Deutschland. Was Restaurants jetzt sofort tun müssen, um nicht den sichtbaren Misstrauens-Hinweis zu tragen.

SMS erreicht deinen Gast mit rund 98% Öffnungsrate und Lesezeit unter drei Minuten. Vier Use-Cases – No-Show-Reminder, Last-Minute-Tisch, Geburtstag, Flash-Aktion – bringen den schnellsten Return. UWG-konform mit Double-Opt-in, 0,05–0,08 EUR pro SMS.

Ein Newsletter an alle ist kein Newsletter. Teile deine Datenbank in VIP, Stammgast, Schläfer und Neu-Gast – mit Trigger, Frequenz und KPI pro Segment.

Werktags 09:00–17:00 steht dein Nebenraum leer – und du verschenkst 5.000–12.000 EUR Monatsumsatz. Tagungen sind für den Bucher Betriebsausgabe, für dich Tagesumsatz ohne Konkurrenz zum Abendgeschäft. So baust du den Kanal systematisch auf.

+1 Stern = +9% Umsatz (Harvard). Bewertungsmanagement ist kein Reputations-Schutz – es ist ein Wachstums-System. So baust du es in 4 Wochen auf.

Amazon macht 35% seines Umsatzes mit personalisierten Empfehlungen. 95% der Käufer lesen Bewertungen vor dem Kauf. Cross-Selling bringt 30% mehr Umsatz. Was dein Restaurant von diesen Prinzipien übernehmen kann – ohne einen Cent in Technologie zu investieren.

340€ verstreut in 5 Abos. Welche Tools dein Restaurant wirklich braucht (und welche du streichen kannst).

Hotelmarketing jenseits von Booking.com. Google Hotel Ads, First-Party-Data, RevPAR-Denken und die Trends die 2026 zählen.

Eine meiner Coaching-Klientinnen suchte seit vier Monaten einen Koch. Indeed, Stepstone, Zeitung – 2.800€ ausgegeben, drei Vorstellungsgespräche, keiner passte.

5 KI-Tools die Gastronomen 2026 wirklich nutzen: von ChatGPT für Social-Media bis AI-Discovery – mit konkreten Anwendungen die sofort Zeit und Geld sparen.

9 Methoden für mehr Google-Bewertungen ohne zu betteln – ein 4-Wochen-Plan der systematisch funktioniert und was du auf keinen Fall tun solltest.

74% der Gäste prüfen Social Media vor der Reservierung, 62% checken Instagram. Das 3-Säulen-System für mehr Gäste: Profil-Basis + Reels + Rhythmus – in 3 Stunden pro Woche umsetzbar.

7 Elemente die entscheiden ob deine Restaurant-Website Gäste gewinnt oder verliert – plus das Fehler-Muster das 80 % der Gastronomen auf ihrer Website machen.

Eine Kleinstadt in Norddeutschland. 7.000 Einwohner. Kein Stadtkern, keine Laufkundschaft, kein Werbebudget.

"Hochzeitslocation Hamburg" wird jeden Monat über 1.000 Mal bei Google eingegeben.

Kostenlos in die Zeitung kommen: Die genaue Formel für Restaurant-Pressearbeit – ohne Agentur, ohne Budget.

5-Schritt-Formel für Antworten auf negative Restaurantbewertungen: Mit Praxisbeispielen und der Strategie wie du aus 1-Stern-Kritik sogar Neukunden machst.

„Ich weiß, ich sollte einen Newsletter machen.“ Gefolgt von: nichts. Schritt-für-Schritt-Anleitung für deinen ersten Restaurant-Newsletter.

Was kostet Wolt für Restaurants wirklich? Provision, Vergleich mit Lieferando & Uber Eats + Rechnung: Wann sich eigene Lösungen mehr lohnen.

Gastronomie Marketing als System: 4 GastroInsider Wachstumsfaktoren, konkrete ROI-Zahlen, klarer Fahrplan. Von 13.000 auf 100.000 Euro Monatsumsatz. 25 Jahre Praxis-Erfahrung.

Letzte Woche in einem Restaurant. Kein Kellner, kein Menü. Nur ein QR-Code auf dem Tisch.

73 % der Smartphone-Nutzer besuchen ein Restaurant innerhalb einer Stunde nach der Google-Suche. 7 SEO-Faktoren für den Local Pack erklärt.

35,90 € pro Monat klingt nach einem Deal – bis du die Rechnung liest. TSE-Pflicht, Kassenmeldepflicht + ehrlicher Kosten-Vergleich für jede Betriebsgröße.

Ein Restaurant in Ostfriesland schaltete letztes Jahr eine Facebook-Anzeige. Kein großes Budget. Kein Agenturvertrag. Einfach ein Video von einem geschmückten F

17.500€ Gutschein-Verkauf im lockdown. Wie eine Gästedatenbank dein Restaurant auch in Krisen trägt – Schritt für Schritt.

48 % der TikTok-Views kommen lokal – ohne viral zu gehen. 3-Tage-Startplan: Welche Videos lokale Gäste bringen und was Restaurants ohne Filmteam posten können.

Wie dein Marketing läuft wenn DU schlafen gehst: 5 automatisierte Kreisläufe die ohne dich Gäste bringen.

Lieferando nimmt 14–30% Provision – auch wenn du selbst lieferst. Was von einer 30€-Bestellung übrig bleibt, welche versteckten Kosten du nicht kennst, und wie du die Plattform trotzdem profitabel nutzt.

74% deiner potenziellen Gäste checken dein Restaurant Instagram, bevor sie reservieren. Hier ist das komplette System: Profil, Content-Strategie, Reels, Stories, Hashtags und der 30-Minuten-Content-Plan.

30% Provision, null Kundendaten: So verdienst du trotzdem Geld mit Lieferando, Wolt & Co. 5 Strategien + Break-Even-Rechnung.

15 Cent Faxkosten, 10.000€ gratis Werbung. Die 1-Seiten-Formel für Zeitung & Radio – keine Agentur nötig.

Ein Gastronom zeigte mir seine Facebook-Seite. 340 Likes. 12 davon waren Mitarbeiter und deren Familien.

Smartphone statt Profikamera: 7 Regeln wie deine Speisenfotografie 30% mehr Reservierungen bringt.

68% deiner Gäste wollen Bio & Regional. Wie du Nachhaltigkeit verkaufst – nicht predigst.

1.247 Follower, 89% lokale Reichweite. Wie echte Micro-Influencer-Strategien günstiger funktionieren als Agenturen.

Netflix weiß nach 90 Sekunden, welchen Film du sehen willst. Spotify nach 3 Songs, welche Playlist dich hält. Dein Restaurant? Weiß nach dem 10. Besuch vielleicht den Vornamen.

Newsletter-ROI: 36:1. So baust du einen auf der funktioniert – vollständige Anleitung mit Beispielen.

Ein Flugzeug-Sitz von Berlin nach München. Montag früh: 49€. Freitag 18 Uhr: 490€.

Jeden Tag planen ist Wahnsinn. 4-Wochen-Redaktionsplan für Instagram, TikTok, Facebook – mit Vorlagen.

Eine Taco-Schale. Aus Doritos. Das war die Produktidee die 2012 bei Taco Bell auf dem Tisch lag. Ein Taco dessen Schale ein Nacho-Cheese-Doritos-Chip ist.

Unsere Pizza schmeckt wie Pappe. Wie ein CEO mit ehrlicher Krise 2.300% Wachstum erzeugte – die Marketinglektion die funktioniert.

25 Restaurant Marketing Ideen mit echten Zahlen: Welche bringen sofort Gäste, welche steigern den Bon – und welche ignorierst du am besten.

FCK statt KFC – die beste Krisenkommunikation aller Zeiten. Die exakte Formel die auch dein Restaurant nutzen kann.

Facebook-Tipps für Restaurants: Was wirklich Reichweite bringt und wie du aus Followern zahlende Gäste machst.

2.200 Filialen. $1,8 Millionen Umsatz pro Standort. Am schnellsten wachsende Restaurant-Kette der USA.

30 Sitzplätze × 2 Abende = 3.000+ Gäste-Kontakte pro Jahr. Ohne System wertlos. Ehrlicher Vergleich + 3 Kauffehler die Gastronomen teuer kommen.

600 € Budget, 3 Monate, kein messbares Ergebnis – so starten viele Restaurants. Was funktioniert: lokale Keywords, €1–3 CPC + ROI-Messung ab Tag 1.

13–30 % Provision oder 0 %: Lieferplattform vs. eigenes Bestellsystem im Restaurant – Kosten, Umsatz und was sich wirklich lohnt.

340 Follower, volle Tische – weil Stammgäste 7× öfter kommen als Neugäste. 4 Reel-Formate die Wiederkehr fördern statt Reichweite zu jagen.

2 Wörter. "...y'all good?" Das war Popeyes' Antwort auf Chick-fil-A. Auf Twitter. 19. August 2019. 325.000 Likes. 87.000 Retweets.

+39% mehr Klicks: So optimierst du dein Google Business Profil für Top 3 im Local Pack. Ranking-Faktoren, Bewertungen, Fotos, Posts erklärt.

Email-Marketing hat einen ROI von 3.600-4.200% und ist der einzige Kanal, der dir wirklich gehört. So baust du eine Gästedatenbank auf und nutzt die 4 Kampagnen, die für Restaurants den meisten Umsatz bringen.

98% Öffnungsrate statt 22% bei E-Mail: WhatsApp Marketing füllt leere Tische am Freitagabend in unter 5 Minuten – ohne App-Entwicklung, ohne Kosten.

Letzte Woche hatte ich wieder einen Restaurantflyer in der Hand. Schickes Logo oben. Ein Foto von einer Pasta – vermutlich vom Stockfoto-Anbieter.

5-Schritte-System für mehr Google-Bewertungen: Wie Restaurants echte Kundenstimmen systematisch sammeln – ohne aufdringlich wirken.

Ein Caterer aus der Schweiz hat 385 Euro für Werbung ausgegeben. Und damit 14.914 Euro Umsatz gemacht. An einem einzigen Abend.

94 % der Gäste entdecken Restaurants heute online. Welche 10 Marketingkanäle 2026 wirklich Gäste bringen und welche nur Zeit verbrennen – mit konkreten Praxis-Tipps.

Restaurant Website erstellen: Welche WordPress Themes sich eignen und worauf du bei der Auswahl achten musst.

12 Restaurant Marketing Tipps mit echten ROI-Zahlen: Welche funktionieren, welche verbrennen Geld – und warum die günstigsten Maßnahmen oft die wirksamsten sind

Restaurant Facebook-Seite richtig aufsetzen: Was du brauchst und welche Fehler du vermeiden musst.

Groupon Deals für Restaurants: Funktionsweise, Vor- und Nachteile, die häufigsten Fehler und welche Alternativen es für Gastronomen gibt.

3 Kostenfallen beim Google Business Profil die Gastronomen teuer zu stehen kommen – und wie du sie vermeidest. Plus was wirklich kostenlos ist und was nicht.

Restaurant Werbung im Internet: Welche Kanäle sich wirklich lohnen und wo du dein Budget am effektivsten einsetzt.

Warum gekaufte Bewertungen dein Restaurant langfristig zerstören – und welche Strategie stattdessen 15-25 echte Bewertungen pro Monat bringt.

Die häufigste lokale Suche auf dem Smartphone ist „Restaurant". So sorgen Sie dafür, dass Ihr Restaurant bei Google gefunden wird und neue Gäste gewinnt.