Gründung & Übernahme – Seite 2

8 Warnsignale + ROI 6.384 %: Wann sich Gastronomieberatung lohnt – und wie du den richtigen Berater findest.

Schwarzenegger steigt aus einem Helicopter. Stallone boxt sich durch die Menge. Bruce Willis grinst in 200 Kameras. Demi Moore winkt auf dem roten Teppich. 5.

Ein Gastronom in Düsseldorf hat eine fünfstellige Anzahlung bezahlt. Dann rief er den Vermieter an um den Schlüssel zu bekommen. Der Vermieter wusste von nichts. Der Mietvertrag war drei Monate zuvor...

Ohne monatliche BWA: 70 % der geschlossenen Restaurants. 5 Kennzahlen die über Überleben entscheiden – und warum der Steuerberater allein nicht reicht.

Zwischen 2020 und 2025 schlossen 69.000 Gastronomiebetriebe in Deutschland. Der häufigste Grund: kein klares Konzept – oder ein Konzept das versucht, für alle zu sein. 7 Schritte die das ändern – inklusive Vorlage.

90 Tage bis zum ersten profitablen Catering-Auftrag. Kein Auftrag = keine Fixkosten – die beste Kostenstruktur der Gastronomie. So startest du jetzt.

Schlechter Standort muss kein Nachteil sein. So machst du dein Restaurant trotzdem erfolgreich – mit den richtigen Marketing-Hebeln.

Eigenes Restaurant eröffnen: Was du brauchst – Konzept, Finanzierung, Standort, Genehmigungen. Die 10-Schritte-Checkliste für Gründer.

Wie du dein Restaurant in schwierigen Zeiten erfolgreich führst: Bewährte Strategien für Wirtschaftskrisen, saisonale Flauten, steigende Kosten und andere Herausforderungen.

Wann du mit der Planung zum Restaurant-Verkauf beginnen solltest – und warum 2-3 Jahre Vorlauf den Verkaufspreis verdoppeln können.