Umsatz steigern – Seite 8

Der Trend zu kleinen Gerichten und Portionen: Warum Sharing-Konzepte den Bon steigern und wie du sie in deinem Restaurant umsetzt.

Wie viele Gerichte gehören auf die Speisekarte? Finden Sie die perfekte Balance zwischen zu vielen und zu wenigen Speisen für mehr Gewinn.

50 Gründe warum Menschen ein Restaurant besuchen – und wie du diese Motivationen gezielt in deinem Marketing nutzt, um mehr Gäste zu gewinnen.

Wie preissensibel deine Gäste wirklich sind – die Antwort überrascht die meisten Gastronomen. Mit konkreten Zahlen.

Gastronomie Marketing ist gerade bei schlechter Wirtschaftslage wichtig, aus Gründen die ich gleich besprechen werden.

Entdecken Sie 7 bewährte Marketingstrategien, mit denen Sie mehr Gäste gewinnen, den Umsatz pro Gast steigern und Ihre Stammgäste zu häufigeren Besuchen motivieren – von Treue-Systemen über strategische Partnerschaften bis hin zu Newslettern.

30 EUR für 1.000 Flyer – 22.000 EUR Umsatz in 30 Tagen. 7 Techniken für mehr Gäste: alle kostenlos oder günstig, alle in 96 Stunden umsetzbar.

Wie du dein Restaurant in schwierigen Zeiten erfolgreich führst: Bewährte Strategien für Wirtschaftskrisen, saisonale Flauten, steigende Kosten und andere Herausforderungen.

Restaurant Werbung unterscheidet sich in vielen Punkten von der den traditionellen Methoden. Leider ist dies meisten Gastronomen nicht bewusst und sie gestalten die Werbung für ihr Restaurant so, wie sie es bei anderen Unternehmen aus fremden Branchen sehen. Was genau anders ist und wie man das als Restaurantbesitzer besser nutzt, steht hier.

Warum heute der richtige Tag ist deine Preise zu erhöhen – und warum deine Gäste das besser akzeptieren als du denkst.

Die 5 gefährlichsten Trends in der Gastronomie und warum manche Restaurants trotzdem Rekordjahre verbuchen. Video-Analyse.

Der wichtigste Erfolgsfaktor Ihres Restaurants sind SIE. 10 Wege, wie Sie persönliche Nähe zu Gästen aufbauen und Treue stärken.

Warum gutes Essen allein nicht reicht. Was wirklich darüber entscheidet, welches Restaurant in deiner Stadt erfolgreich ist – und welches kämpft.

Fehler #3: Über 97% der Restaurants sammeln keine Gästedaten. Dabei ist die Kundenliste Ihre größte Quelle für wiederkehrende Einnahmen und mehr Gewinn.

Wie Geschenkgutscheine Ihrem Restaurant sofortigen Cashflow bringen und als Tauschmittel mit anderen Unternehmen Werbekosten senken.

Der letzte Fehler der Serie: Viele Restaurants machen es ihren Gästen unnötig schwer. Wer den Besuch einfach und angenehm gestaltet, gewinnt treue Stammgäste.

Alleine gegen alle Herausforderungen der Gastronomie? Warum ein Coaching den Unterschied zwischen Überleben und Wachstum macht.

Wenn der Umsatz sinkt, ist Umsatz nicht das Problem – sondern ein Symptom. Lerne die wahren Ursachen zu erkennen und zu beheben.

Wie viel ist ein Gast wirklich wert? Die Berechnung des Customer Lifetime Value verändert wie du über Marketing-Ausgaben denkst.

Warum die erfolgreichsten Gastronomen wie Indiana Jones denken: außerhalb festgefahrener Strukturen nach Lösungen suchen.

Der eine Tipp der mehr bewirkt als jede Werbekampagne: Wie du mit einem simplen Perspektivwechsel sofort bessere Ergebnisse erzielst.

Bevor du Geld für Werbung ausgibst: Diese 4 Fragen entscheiden ob deine Kampagne funktioniert oder verpufft.

Fehler #4: Die meisten Restaurants nutzen nur einen von vier Wachstumshebeln. Dabei können Sie mit allen vier zusammen Ihren Gewinn um über 100% steigern.

90% aller Restaurants wissen nicht genau, wer ihre Zielgruppe ist. Dieser fatale Marketingfehler #2 kostet Sie täglich Gäste und Umsatz.